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搅拌机、骨肉分离机都是比较常见的肉制品加工设备，是现在绝大多数的肉制品加工企业都购买和使用的机器。从它的加工效率来看，体现出来的效率是相当高的，可以在很短的时间内顺利的分离出来数量可观的肉品。而有的人则存在这样的担心，分离加工活动会对肉制品的肉质产生影响吗？会破坏肉质吗？可以非常肯定的说，答案是否定的。
非常值得一说的是，在整个的加工过程中，骨肉分离机不会对肉制品产生任何的影响，不会对肉品中的肉纤维产生破坏。这是因为，机器采用的设计原理是很先进的，采用的金属材料也很讲究，没有任何的有害物质。这样的话，就不会影响肉的纤维组织，不会导致营养流失的现象出现。
此外，骨肉分离机在分离鱼肉的时候，不会对肉产生任何的影响。
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